Gambas al Ajillo 西班牙蒜味蝦
西班牙非常有名的tapas，Gambas al Ajillo 西班牙蒜味蝦～！立馬來做看看，簡單又好吃只要備料備好，10分鐘即可上菜！
材料：白蝦15隻，橄欖油，辣椒切碎 (或是red pepper flakes達美樂拿的那種一包辣椒屑)，大蒜3-4瓣，新鮮parsley，cognac白蘭帝或sherry雪莉酒（50ml迷你瓶即可），匈牙利辣椒粉paprika，檸檬半顆
做法：
1，白蝦先處理好，小火橄欖油炒香蒜末和辣椒末，約一分鐘之後轉中大火
2，丟入蝦子快炒，加入匈牙利辣椒粉適量，再加入迷你瓶白蘭帝50ml，鹽胡椒少少許調味
3，起鍋前加入切碎的新鮮巴西里葉，再擠入半顆檸檬汁即可
PS.1， 乾辣椒碎其實最好是用red pepper flakes，就是達美樂拿的那種一包辣椒屑，沒有的話再以乾辣椒代替
PS.2，cognac白蘭帝或sherry雪莉酒50ml，買迷你瓶那種即可（手掌大小）
PS.3，沒有酒其實也沒關係，做出來一樣是超好吃的蒜味蝦，只是就不太算是道地的Gambas al Ajillo這樣
